ふわふわオムレツ♡
syukuri @cook_40119344
卵とほんの少しの牛乳でふわふわできちゃいます(｀･ω･´)
このレシピの生い立ち
テレビでやっててこんな感じかな？っと思ったら予想以上にふわふわなオムレツができました♡
ふわふわオムレツ♡
卵とほんの少しの牛乳でふわふわできちゃいます(｀･ω･´)
このレシピの生い立ち
テレビでやっててこんな感じかな？っと思ったら予想以上にふわふわなオムレツができました♡
作り方
- 1
ボウルのなかに卵と牛乳を少量塩コショウをいれてハンドミキサーで白っぽくなるまでまぜまぜ♪
- 2
我慢してずーっとまぜてるとクリーム状になるのでそれまで頑張りましょう！
- 3
熱したフライパンにバターをいれて溶かします。
※バター気持ち多めだとうまくいきますよ♪ - 4
卵をフライパンにいれます。
ホットケーキみたいです♪
弱火でじっくり2分半なにもさわらず放置してください。 -
- 5
すぐに火を止め、余熱で1分中に火を通し、30秒オーブンにフライパンをいれ表面を焼きます。小型ならトースタータイプでもOK
- 6
さらに盛り付けるときに半分に折りたたんでさらにのせたらかーんせい♪
コツ・ポイント
ほんとに根気強くまぜてください。
はじめの火を強くすると卵が焦げます。
表面を焼くときはとりあえず30秒上から熱が入る状態になればOKです
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