つまみに最高！簡単☆油揚げとネギ炒め

つまみに最高！簡単☆油揚げとネギ炒め-レシピのメイン写真

つまみに最高！簡単☆油揚げとネギ炒め

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

体にいい長ネギをたくさん使ったレシピ
味付けもシンプルで簡単にできます☆
副菜やお弁当にもおすすめです
このレシピの生い立ち
ネギがたくさん有るので消費のために作ってみました♪ビールにも合って美味しかったです

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ネギがたくさん有るので消費のために作ってみました♪ビールにも合って美味しかったです

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材料

二人分

長ネギ一本
油揚げ二枚
☆味噌大さじ１
☆豆板醤こさじ１
☆みりん大さじ１
☆酒大さじ１
☆ゴマ油こさじ１
☆白いりごま２つまみ
油適量

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作り方

1

ネギは少し太めの斜め切りする。油揚げはキッチンペーパーで表面の油を拭き取り、1センチ幅に切る
2
油を熱したフライパンの中に、ネギを入れてネギが柔らかくなるまで焼き、油揚げを入れて軽く炒める。
3

※フライパンの火は弱火にする。
☆印を全て混ぜ合わせ、作り方2の中に加えて全体に味がつくまで炒める。
4

お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

※白いりごまは、指で軽くすりつぶしてから使うと、薫りが出て、栄養価も高まります☆

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2017/12/29 04:39に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです

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