クランブルを作る。５ｍｍ角に切った冷えたバターと材料全てをボウルに入れ、指でそぼろ状に擦り混ぜる。冷蔵庫で冷やしておく。

バターと黒糖をハンドミキサーの高速で混ぜる。卵を数回に分けて入れ
その都度ハンドミキサーの低速で混ぜる。

黒豆の３分の２量を生地に混ぜて、クッキングシートを敷いたバットに入れる。

残りの黒豆を上に乗せる。

クランブルをのせて１８０度に余熱したオーブンで３５分焼く。

こちらは１６㎝×１６㎝スクエア型で焼いたものです。焼き時間は１８０度で３０分。