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ふりかけで!海老のめんたいマヨ焼き
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ふりかけで!海老のめんたいマヨ焼き-レシピのメイン写真

ふりかけで!海老のめんたいマヨ焼き

タナカのふりかけ
タナカのふりかけ @cook_40152794

からしめんたいふりかけとマヨネーズで絶品ソース。海老と甘辛ソースが良く合います。
このレシピの生い立ち
本物のたらこを使っているふりかけだから、マヨネーズと合わせても存在感たっぷりです。パン粉をつけて揚げ焼きにするので、ヘルシーな揚げ物風になります。

からしめんたいふりかけとマヨネーズで絶品ソース。海老と甘辛ソースが良く合います。
このレシピの生い立ち
本物のたらこを使っているふりかけだから、マヨネーズと合わせても存在感たっぷりです。パン粉をつけて揚げ焼きにするので、ヘルシーな揚げ物風になります。

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ふりかけで!海老のめんたいマヨ焼き

タナカのふりかけ
タナカのふりかけ @cook_40152794

からしめんたいふりかけとマヨネーズで絶品ソース。海老と甘辛ソースが良く合います。
このレシピの生い立ち
本物のたらこを使っているふりかけだから、マヨネーズと合わせても存在感たっぷりです。パン粉をつけて揚げ焼きにするので、ヘルシーな揚げ物風になります。

からしめんたいふりかけとマヨネーズで絶品ソース。海老と甘辛ソースが良く合います。
このレシピの生い立ち
本物のたらこを使っているふりかけだから、マヨネーズと合わせても存在感たっぷりです。パン粉をつけて揚げ焼きにするので、ヘルシーな揚げ物風になります。

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材料

4人分
  1. 海老(ブラックタイガー) 8尾
  2. パン粉 少々
  3. パクチー 1株
  4. 【A】
  5. 酒 大さじ1/2
  6. オイスターソース 小さじ1/2
  7. ごま油 少々
  8. 【B】
  9. マヨネーズ 大さじ2
  10. タナカのからしめんたい 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タナカのふりかけ「からしめんたい」を使います。

    • ふりかけで!海老のめんたいマヨ焼き作り方1写真
  2. 2

    海老は背ワタを取り、腹開きにし、腹に3~4か所包丁で切れ目を入れて、【A】で下味を付ける。

  3. 3

    2の水分を取り、表面に【B】を塗り、上からパン粉を振る。

  4. 4

    3をオーブンシートの上に並べ、オーブントースターで5分焼く。

  5. 5

    器に盛り、パクチーをそえる。

コツ・ポイント

海老は塩と片栗粉でもみ洗いすることで臭みがとれます。ブラックタイガーを使うとボリュームがアップして華やかです。

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タナカのふりかけ
タナカのふりかけ @cook_40152794
2017/12/27 00:10に公開

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