簡単!!お正月紅白プリン
幸せ地底人 @cook_40100513
お正月にぴったりなおめでたい紅白のプリンです！すぐに作れるのでおせち料理のあとのデザートにどうですか？
このレシピの生い立ち
今年最後のお菓子作りをしようと思い、お正月にちなんだめでたいものをとこのプリンを作りました！
簡単!!お正月紅白プリン
お正月にぴったりなおめでたい紅白のプリンです！すぐに作れるのでおせち料理のあとのデザートにどうですか？
このレシピの生い立ち
今年最後のお菓子作りをしようと思い、お正月にちなんだめでたいものをとこのプリンを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、カラメル用のグラニュー糖と大さじ2ぐらいの水を入れて火にかけます。中火ぐらいでOK！写真ぐらいになるまで!!
-
- 2
色がつくとすぐに焦げてきます。お好みの色がついた頃に水を少し加えます。この時勢いよくジュウッとなるので注意です！
- 3
写真はございませんが、少しクシャッとしたクッキングシートにカラメルを流し冷まします。冷めたらパキッと割り容器にいれます。
- 4
カラメル作った鍋にグラニュー糖、牛乳を加え沸騰するまで加熱します。その間にボウルに卵2個を割入れしっかり混ぜときます。
- 5
加熱した牛乳を卵のボウルに少量ずつ加え混ぜます。しっかり混ぜたら、茶こしなどで液をこします。
- 6
こした液にバニラエッセンスを加えます。その液を半分に分け片方に食紅を加え、容器に注ぎます。
- 7
鍋に水を入れプリン液が入った容器をならべ火にかけます。弱火でOK！火が強すぎると気泡が入るので注意です！
- 8
爪楊枝を刺し液が漏れなかったら完成！冷まして、お好きな飾り付けをしたら関係!!
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コツ・ポイント
カラメルを作る時ほんとに危ないので、お子さんが作られる場合は特にお気をつけください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20005569
