欧州直伝家庭料理！週末のポロネーゼ
週末ママとパパが作るMapaghetti
このレシピの生い立ち
ベルギーの週末料理を直々に教えてもらいました
作り方
- 1
にんじんを輪切りもしくは銀杏切りにする
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- 2
パプリカも同様に細かく切る
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- 3
マーガリン20gとオリーブオイル大さじ2を混ぜた状態でフライパンを温め、合挽き肉を炒める。塩胡椒で下味
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- 4
同様にオリーブオイルとマーガリンでまず人参を炒め、次にパプリカ、トマト缶を加える
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- 5
炒めてあった合挽き肉を野菜を炒めたポットに入れ煮込む
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コツ・ポイント
野菜は冷たい水で洗う！こと！
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