作り方
- 1
下ごしらえ＊ほうれん草は茹でるかレンジで加熱して水気を絞り、4cmくらいに切る。
- 2
下ごしらえ＊舞茸は食べやすいサイズに裂く。油揚げは油抜きして1/2枚を4等分くらいに切る。
- 3
鍋に★の水とがらスープを入れて火にかけ、海老、ほうれん草、舞茸、油揚げすべてを入れる。
-
- 4
火が通ったら☆をよく混ぜ(水溶き片栗粉)鍋に入れ、とろみがつくまでかき混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
作りやすい一人分の分量です。人数によって材料を調整してください。油揚げは必ず油抜きしてください。
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