すぐ出来る伊達巻みたいな豆腐卵焼き
まじゅじゅ @suzu1112
〈おせち〉にも思い立ったらすぐ出来ます。材料をポリ袋で混ぜて洗い物も少なく楽ちん♪ふっわふわ～
このレシピの生い立ち
書きかけプライベート保存でうっかり忘れそうだった お節料理に活用してる我家レシピです。
すぐ出来る伊達巻みたいな豆腐卵焼き
〈おせち〉にも思い立ったらすぐ出来ます。材料をポリ袋で混ぜて洗い物も少なく楽ちん♪ふっわふわ～
このレシピの生い立ち
書きかけプライベート保存でうっかり忘れそうだった お節料理に活用してる我家レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に卵以外の材料を全て入れ、中身が飛び出さないように よく揉み合せ卵も入れ更に揉み合せます。
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- 2
フライパンに油を少し多めにキッチンペーパーなどで拭き広げ、そのペーパーでフライ返しも拭きコーティング
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- 3
①を流し平らにします。蓋をして（なければアルミホイルをぴっちり被せ）弱火加熱開始
- 4
～10分(お使いのコンロ火力で若干調整)経ったら蓋を取り、フライ返しを周りに入れるようにします(優しく確認する感じ)
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- 5
※蓋がナイ場合はアルミホイルをぴっちり被せてください（加熱前なので熱くないよ）
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- 6
次に、手前底にフライ返しを入れフライパンを傾けながら、広げたラップに移し、くるくると巻いて粗熱を冷まします。
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- 7
ちょっと寄れても巻き冷ます間で固定するので慌てず待ってね。
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つくれぽ
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