
生クリーム不要♡簡単カルボナーラ

颯mamaクック☆ @cook_40276146
ズボラ主婦にも出来る、簡単カルボナーラ!
このレシピの生い立ち
生クリームがなくても濃厚クリーミーなカルボナーラが食べたくて、試行錯誤したレシピです♡
生クリーム不要♡簡単カルボナーラ
ズボラ主婦にも出来る、簡単カルボナーラ!
このレシピの生い立ち
生クリームがなくても濃厚クリーミーなカルボナーラが食べたくて、試行錯誤したレシピです♡
作り方
- 1
まずパスタを茹でるお湯を沸かし始めます。
- 2
お湯を沸かしている間に、ベーコンとじゃがいもを切っておきます。
コンソメキューブも、溶かしやすいように刻んでおきます。 - 3
お湯が沸いたらパスタを投入。
袋の表示より、少し短めに茹でます。 - 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを熱し、香りが出てきたらベーコンとじゃがいもを炒めます。
- 5
ベーコンとじゃがいもに火が通ったら、牛乳を入れます。
- 6
牛乳が煮えてきたら、ピザ用チーズを入れて溶かします。
チーズが溶けきったら、刻んでおいたコンソメキューブも投入します。 - 7
コンソメキューブが溶けたら、一度火を止めて少し冷まします。
- 8
少し冷めたら、といた玉子を少しずつ入れて混ぜます。
ムラなく黄色っぽくなるよう、しっかり混ぜて下さい。 - 9
パスタが茹であがったらソースのフライパンに再び火をつけ(弱火)、パスタをソースに絡めて完成!!
コツ・ポイント
お好みでブラックペッパーをかけて、お召し上がりください。
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