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フードプロセッサーで簡単!栗きんとん
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フードプロセッサーで簡単!栗きんとん-レシピのメイン写真

フードプロセッサーで簡単!栗きんとん

みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

フードプロセッサー使ってなめらかな栗きんとんが作れます。裏ごしなしで簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち
フードプロセッサーを使ったらなめらかで速くできる事に気付いてから、こうするようになりました。その後、時間がある時にマッシャーで潰す方法でもやってみました。

フードプロセッサー使ってなめらかな栗きんとんが作れます。裏ごしなしで簡単に出来ます。

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フードプロセッサーを使ったらなめらかで速くできる事に気付いてから、こうするようになりました。その後、時間がある時にマッシャーで潰す方法でもやってみました。

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フードプロセッサーで簡単!栗きんとん

みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085

フードプロセッサー使ってなめらかな栗きんとんが作れます。裏ごしなしで簡単に出来ます。

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材料

  1. さつまいも 1個(350〜400g)
  2. 栗の甘露煮 1瓶(10個入り)
  3. ●砂糖 大さじ2〜3
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●さつまいものゆで汁 大さじ3〜5
  6. くちなしの実 1
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて乱切りにして茹でる。
    クチナシを砕いて、お茶パックに入れて一緒に茹でる。

    • フードプロセッサーで簡単!栗きんとん作り方1写真
  2. 2

    さつまいもが柔らかくなったら、クチナシを取り出し、さつまいもをザルにあげる。
    ゆで汁をとっておく。

  3. 3

    フードプロセッサーにさつまいも、砂糖、みりん、茹で汁を入れて撹拌する

    • フードプロセッサーで簡単!栗きんとん作り方3写真
  4. 4

    (フードプロセッサーを使わない場合) マッシャーで潰し、調味料とゆでじるを入れて混ぜる。

    • フードプロセッサーで簡単!栗きんとん作り方4写真
  5. 5

    トロ火にかけ、ヘラで混ぜ、滑らかにする。

    • フードプロセッサーで簡単!栗きんとん作り方5写真

コツ・ポイント

クチナシの入れ忘れに注意!私もやらかしましたので…また、ゆで汁を捨ててしまわないこと〜。
ミキサーは、水分が少ないのでうまく出来ません。

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みぽりんクックママ
みぽりんクックママ @cook_40129085
2017/12/29 12:38に公開
最近、料理に目覚めた遅咲きのクックママです。簡単、便利、美味しい料理を目指して日夜奮闘中!?
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