レーズンパン粉クッキー

へーた1124
へーた1124 @cook_40276129

普通のクッキーとは違う食感がクセになります!
このレシピの生い立ち
職場で食べてハマったので、レシピを教えてもらいました。

レーズンパン粉クッキー

普通のクッキーとは違う食感がクセになります!
このレシピの生い立ち
職場で食べてハマったので、レシピを教えてもらいました。

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材料

24枚分くらい
  1. 薄力粉 100g
  2. パン粉 50g
  3. ベーキングベーキングパウダー 5g
  4. バター 65g
  5. 砂糖 70g
  6. 牛乳 65g
  7. レーズン 40g

作り方

  1. 1

    砂糖とバターを混ぜ合わせる

  2. 2

    小麦粉・パン粉・ベーキングパウダーを入れて混ぜる

  3. 3

    牛乳を入れて混ぜ、さらにレーズンを加えて混ぜる

  4. 4

    クッキングペーパーの上に成形して並べる(膨らむので少し間を開けて並べる)

  5. 5

    180℃に温めたオーブンで15〜20分くらい焼く

コツ・ポイント

バターをレンジで少しだけ温めると混ぜ合わせやすい

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