蟹と三つ葉の和え物
ネコヤマネコジロウ @cook_40048493
箸休めの洒落た一皿があっという間にできます。
このレシピの生い立ち
カニ缶を美味しく食べる方法をずっと探していました。今の所、手軽さからこれが一番かな。
蟹と三つ葉の和え物
箸休めの洒落た一皿があっという間にできます。
このレシピの生い立ち
カニ缶を美味しく食べる方法をずっと探していました。今の所、手軽さからこれが一番かな。
作り方
- 1
三つ葉を熱湯で色が変わる程度にさっと茹で、3センチ程度に切り、醤油少々を振りかけて混ぜ、水気を絞っておく。
- 2
カニ缶を汁ごと器に開けてほぐす。1の三つ葉と和えて完成。あれば柚子の皮をあしらいます。
コツ・ポイント
三つ葉に下味をつけておくことで、味がぼやけません。カニ缶はほぐし身が安くて扱いやすいです。
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