茅乃舎のめんつゆで鳥の照り焼き♩
簡単で美味しかったので。
すごくお肉もやわらかいです(*´∀`*)ノ
このレシピの生い立ち
保存用に
作り方
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鶏肉に塩をすり込んで15分ほど置き、小麦粉を軽くまぶして、皮目から弱火でじっくり焼く。 - 2
2
両面を焼いたら、【A】を加え、水気がなくなるまで煮て照りをつける。
コツ・ポイント
照りよく仕上げるためにも、みりんは欠かせません。肉をしっかり焼いた後に、茅乃舎つゆを入れ、十分に煮きると、皮がパリッと仕上がります。
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