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茅乃舎のめんつゆで鳥の照り焼き♩
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茅乃舎のめんつゆで鳥の照り焼き♩-レシピのメイン写真

茅乃舎のめんつゆで鳥の照り焼き♩

asa0206
asa0206 @cook_40276163

簡単で美味しかったので。
すごくお肉もやわらかいです(*´∀`*)ノ
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茅乃舎のめんつゆで鳥の照り焼き♩

asa0206
asa0206 @cook_40276163

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材料

鶏モモ肉       一枚
  1. 小麦粉 適量
  2. A茅乃舎つゆ  大さじ3
  3. A酒     大さじ2
  4. Aみりん   大さじ3
  5. 塩      適量
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作り方

  1. 1

    1
    鶏肉に塩をすり込んで15分ほど置き、小麦粉を軽くまぶして、皮目から弱火でじっくり焼く。

  2. 2

    2
    両面を焼いたら、【A】を加え、水気がなくなるまで煮て照りをつける。

コツ・ポイント

照りよく仕上げるためにも、みりんは欠かせません。肉をしっかり焼いた後に、茅乃舎つゆを入れ、十分に煮きると、皮がパリッと仕上がります。

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asa0206
asa0206 @cook_40276163
2018/01/03 07:31に公開
食べるの大好き❤
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