炊き込みご飯

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お正月料理にあきてきて、作りました
このレシピの生い立ち
昔からの味です

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材料

  1. お米 3合
  2. 鶏肉 200g
  3. 人参 1/2本
  4. ごぼう 1本
  5. 油揚げ 1枚
  6. 出しの素 小さじ3
  7. 醤油 大さじ2
  8. (白醤油) (大さじ1)
  9. みりん 大さじ3
  10. 砂糖 小さじ3
  11. (塩) (小さじ1/2)

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、調味料と水で 3合分に合わす

  2. 2

    鶏肉を小さくきる。ごぼうはささがきに。人参、油揚げもきっておく

  3. 3

    炊飯器に具材を入れて、炊く

コツ・ポイント

鶏肉は、小さく。人参は小さすぎると 形がみえなくなります。
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