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簡単シンプル♪ペペロンエリンギ
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簡単シンプル♪ペペロンエリンギ-レシピのメイン写真

簡単シンプル♪ペペロンエリンギ

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen

おつまみ、付け合せにぴったり。
シンプルにエリンギを味わうエリンギソテーです♪
このレシピの生い立ち
エリンギが余っていたのでシンプルにイタリアン風に炒めてみました。
ペペロンシリーズ第2弾 笑

おつまみ、付け合せにぴったり。
シンプルにエリンギを味わうエリンギソテーです♪
このレシピの生い立ち
エリンギが余っていたのでシンプルにイタリアン風に炒めてみました。
ペペロンシリーズ第2弾 笑

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen

おつまみ、付け合せにぴったり。
シンプルにエリンギを味わうエリンギソテーです♪
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エリンギが余っていたのでシンプルにイタリアン風に炒めてみました。
ペペロンシリーズ第2弾 笑

おつまみ、付け合せにぴったり。
シンプルにエリンギを味わうエリンギソテーです♪
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エリンギが余っていたのでシンプルにイタリアン風に炒めてみました。
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材料

2人分
  1. エリンギ 大きめ2本
  2. おろしニンニク 小さじ1弱
  3. 唐辛子(輪切り) 1本
  4. ドライバジル お好みの量
  5. オリーブ油 大さじ2~3
  6. 塩 お好みの量
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作り方

  1. 1

    エリンギを縦にスライスしたあと、細切りにします。
    スライスは5mm幅くらいです。

    • 簡単シンプル♪ペペロンエリンギ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクと唐辛子を香りが出るまで弱火で炒めます。
    唐辛子は焦げる前に皿に避けておきます。

  3. 3

    フライパンにエリンギを広げて入れます。
    中火にし、菜箸でエリンギを優しく炒めます。
    しんなりしてきたら塩胡椒します。

    • 簡単シンプル♪ペペロンエリンギ作り方3写真
  4. 4

    仕上げにバジルと避けておいた唐辛子を入れ、馴染ませたら完成です。

コツ・ポイント

唐辛子は焦げる前にお皿に救済すると仕上りが綺麗になります。

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
2017/12/28 04:17に公開
高校1年生の女の子がいる母です。レシピ投稿お休み中です(´・∀・`)皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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