やさいのリボンスープ

Name: やさいのリボンスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 120g; にんじん 60g; 粗挽ソーセージ 4本; サラダ油 小さじ2; A 水 3カップ; A 固形コンソメ 1コ; パセリ(乾燥) 少々

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

山口県萩市

#第4回朝ごはんメニューコンテスト #おしゃれで賞作品。ネーミングどおり食材をリボン状にして可愛さと調理効率アップ♡

このレシピの生い立ち
「萩の食べ物はいちばん！第4回朝ごはんメニューコンテスト」おしゃれで賞受賞。小学6年矢内花蓮さんの作品です。
”さつまいもとチーズのおむすび”とセットのレシピです。

#第4回朝ごはんメニューコンテスト #おしゃれで賞作品。ネーミングどおり食材をリボン状にして可愛さと調理効率アップ♡

やさいのリボンスープ

萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

山口県萩市

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材料

4人分

大根 120g
にんじん 60g
粗挽ソーセージ 4本
サラダ油小さじ2
A　水 3カップ
A　固形コンソメ 1コ
パセリ(乾燥) 少々
さつまいもとチーズのおむすび
レシピID : 20004537

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作り方

1

大根とにんじんはピーラーで薄くスライスする。ソーセージは縦に3～4等分に切る。
2

鍋にサラダ油を熱し、ソーセージを炒める。大根とにんじんを入れてさらに炒め、しんなりしたらAを入れて煮る。
3

野菜が軟らかくなったら、器に盛りつけて、パセリを散らす。

コツ・ポイント

野菜はすべてピーラーでスライスするのでらくちん。火の通りも早いから調理時間も短縮できます。味付けはコンソメとソーセージの旨みで決まるので朝の忙しい時間にぴったりのスープ。
[エネルギー80kcal たんぱく質2.3g 食塩相当量1.0g]

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つくれぽ

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萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou

2018/06/01 00:46に公開

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山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん！ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook　hagikenkouinstagram　@hagi_kenkou

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