チキンともやしの簡単中華和え。

Name: チキンともやしの簡単中華和え。
Cuisine: 日本語
Ingredients: ローストチキン(残り) 100g; ネギ 1本; もやし 1袋; 胡麻油 大さじ1; 鶏ガラだし 小さじ1/2; オイスターソース 小さじ1; ニンニク(微塵切り) 1かけ分; 塩胡椒 少々; 炒りごま 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

余ったローストチキンの活用に☆
和えるだけで、元はローストチキンとは気づかれない1品に☆
このレシピの生い立ち
クリスマスで残ったローストチキンのアレンジを考えて☆

チキンともやしの簡単中華和え。

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

ローストチキン(残り) 100g
ネギ 1本
もやし 1袋
調味料
胡麻油大さじ1
鶏ガラだし小さじ1/2
オイスターソース小さじ1
ニンニク(微塵切り) 1かけ分
塩胡椒少々
炒りごま少々

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作り方

1

ネギは薄切りにします。
チキンも一口大に切っておきます。
2

沸騰したお湯にもやし、ネギを入れて2分茹でます。
茹でたらザルにあけ、水気をしっかりと絞ります。
3
ボウルに②、チキン、調味料を入れて良く混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ローストチキンの変わりにサラダチキンでも◎

ネギの辛味も加わり、さっぱりとして口直しにもお勧めです。

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2017/12/28 08:13に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

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