キャベツはざく切りにしてお皿に並べ、ラップをして電子レンジで蒸す。
ブロッコリーは小房に切り、塩茹で。

豆腐は水切りをして角切り。トマトも角切り。鶏ハムは厚めのスライス。

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

キャベツの上に準備した食材を並べ、ドレッシングをかける。