牛肉とたくあんの混ぜごはん

牛肉とたくあんの混ぜごはん-レシピのメイン写真

牛肉とたくあんの混ぜごはん

Man福 @cook_40212955

牛挽肉の甘辛い味付けとたくあんの意外な組み合わせ。
たくあんの食感とお酢のさっぱり感が、
食欲を増進します！
このレシピの生い立ち
母からのレシピをもとに。

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たくあんの食感とお酢のさっぱり感が、
食欲を増進します！
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Man福 @cook_40212955

牛挽肉の甘辛い味付けとたくあんの意外な組み合わせ。
たくあんの食感とお酢のさっぱり感が、
食欲を増進します！
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母からのレシピをもとに。

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たくあんの食感とお酢のさっぱり感が、
食欲を増進します！
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材料

3合分

A.ご飯と一緒に炊く材料↓
米 3カップ
砂糖大さじ3
酢 75cc
酒大さじ2
塩小さじ1/2
合わせだし（かつおとこんぶ）顆粒大さじ2/3
B.炊き上がり後に混ぜる材料↓
牛挽肉 100g〜130g
砂糖大さじ2
しょう油大さじ3
たくあん（さいの目切り） 100gぐらい
炒りごま（白）大さじ3〜4
C.好みで入れる↓
大葉適量

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作り方

1

A.の材料を入れてご飯を炊く
2

B.の《牛挽肉、砂糖、しょう油》を炒め煮する。
3

ご飯が炊き上がったら、
炒めたB.とたくあん、炒りごまを炊飯器に入れて混ぜ合わせて保温して味を馴染ませる。
4

④10分ほど保温したら完成！
好みで大葉をちらす。

コツ・ポイント

短時間保温することで、味が落ち着きます。
馴染んだら炊飯器から取り出して、
容器に移して冷ましてからも美味しく召し上がれます。

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Man福 @cook_40212955

2017/12/29 11:22に公開

料理大好き、食べるの大好きな独身男です。基本は保存出来る物を作ってます。ご飯物、揚げ物をメインに載せていきますので、皆さん見てくださいね☆

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