簡単美味！叩き山芋胡瓜の中華ドレッシング

Name: 簡単美味！叩き山芋胡瓜の中華ドレッシング
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋(たたき) 200g; 胡瓜(たたき) 1本(120g); 鷹の爪(輪切り) 1本; 中華ドレッシング 大匙2杯; ごま油 少々

クックDAD @cook_40096145

とろろ感あり、浅漬けっぽくもあり、ご飯に合わない訳がない万人受けする一品です(笑)。しかも簡単！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物アレンジです。

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簡単美味！叩き山芋胡瓜の中華ドレッシング

クックDAD @cook_40096145

とろろ感あり、浅漬けっぽくもあり、ご飯に合わない訳がない万人受けする一品です(笑)。しかも簡単！

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材料

山芋(たたき) 200g
胡瓜(たたき) 1本(120g)
鷹の爪(輪切り) 1本
中華ドレッシング大匙2杯
ごま油少々

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作り方

1

山芋の皮を剥いてナイロンポリ袋に入れ、すりこぎ等で叩いてボウルに移す
2

胡瓜をいたずりした上でポリ袋に入れ叩いて、山芋とあわせる
3

鷹の爪の種を除いて輪切りにして加え、中華ドレッシングで和える
4

お好みでごま油加える
5
2023/7/22
あんまりたたいてませんがｗｗ
6
2024/8/2
暑い時期にいいですね

コツ・ポイント

ドレッシングはリケンのノンオイル中華ゴマを使いました。ノンオイルなので、ごま油を足してみました。

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つくれぽ

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クックDAD @cook_40096145

2017/12/31 06:27に公開

基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い！(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです！ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に（お母さんじゃなくて）お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)

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