うまみジュワ！枝豆入り酢飯のおいなりさん
にーっしまみ @cook_40056127
枝豆の食感を生かした酢飯を詰めたおいなりさんです♡是非一度作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
家にあった材料でおいなりさんが作れないかと考えたレシピです♡
うまみジュワ！枝豆入り酢飯のおいなりさん
枝豆の食感を生かした酢飯を詰めたおいなりさんです♡是非一度作ってみてください♡
このレシピの生い立ち
家にあった材料でおいなりさんが作れないかと考えたレシピです♡
作り方
- 1
油揚げに味付します。
まずは油揚げを耐熱容器に入れ熱湯をかけて油抜きをします。水気を絞っておきます。 -
- 2
鍋に☆を入れ、火にかけ１を入れ、落し蓋をして１５分ほど弱火で煮ます。
途中、裏返したり煮汁をかけてください。 -
- 3
火からおろし、冷えるまで放置します。
冷える間に味が染み込みます。 -
- 4
酢飯を用意します。
米を研ぎ３０分ほど水気を切り、お釜に入れ、枝豆と昆布を入れ、１合の目盛まで水を入れ炊飯開始します。 - 5
炊き上がりました~♡
熱いうちにすし酢を入れ、しゃもじできるように混ぜながら熱を冷まします。 -
- 6
５を８等分し、俵型に軽く握ります。
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- 7
３の水気をしっかり絞り、斜めに切り三角形にします。
-
- 8
７を開いて、６の酢飯を入れ、このように包みます。
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- 9
出来上がり~♡
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コツ・ポイント
枝豆を入れて食感をよくするのがポイントです！
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