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マグロのバカタレ竜田揚げ
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マグロのバカタレ竜田揚げ-レシピのメイン写真

マグロのバカタレ竜田揚げ

yasu00
yasu00 @cook_40132035

ご飯のおかずに、またビールのおつまみにピッタリなマグロの竜田揚げです。
このレシピの生い立ち
スーパーでマグロが安売りしていたので竜田揚げにしようと思い作ってみました。

ご飯のおかずに、またビールのおつまみにピッタリなマグロの竜田揚げです。
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yasu00
yasu00 @cook_40132035

ご飯のおかずに、またビールのおつまみにピッタリなマグロの竜田揚げです。
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スーパーでマグロが安売りしていたので竜田揚げにしようと思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. びんちょうマグロ 200g
  2. ☆バカタレ 大さじ2
  3. ☆料理酒 大さじ2
  4. ☆しょうが(チューブ) 適量
  5. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    マグロを解凍し一口サイズに切ります。

    • マグロのバカタレ竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料にマグロを入れて30分ほど漬け込みます。

    • マグロのバカタレ竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    2のマグロに片栗粉をまぶします。

    • マグロのバカタレ竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて3のマグロを揚げます。

    • マグロのバカタレ竜田揚げ作り方4写真
  5. 5

    程よく色付いたらキッチンペーパーで油を取り出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けが薄い場合は仕上げにバカタレをひとかけするとより美味しくなります。

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yasu00
yasu00 @cook_40132035
2017/12/26 18:52に公開
新潟名物タレカツ丼専用タレ「バカタレ」愛好家!!Twitter @yasu_niigata
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