コーヒー(温かいもの)に、ドライイーストを浸しておく。

牛乳(または、豆乳)とバターを、人肌程度に温めておく。
→レンジで、加熱してもOK☆

フードプロセッサー(捏ね)に、強力粉、ココア、砂糖、塩、①を入れ回し、少しずつ②を入れていく。

ひとかたまりになってから、10分程回し続ける。

台に打ち粉をし、④を取り出しチョコチップを入れて軽く捏ねる。

⑤を、8等分に丸め、10分ベンチタイム

オーブンを180度に余熱する

好きな形に成形し、オーブン180度で18分焼いて、出来上がり☆