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カブとチキンのクリーム煮
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カブとチキンのクリーム煮-レシピのメイン写真

カブとチキンのクリーム煮

Cyndy☆
Cyndy☆ @cook_40169937

旬のカブが甘くて、クリームソースとの相性がいい、ほっこりするお料理です
このレシピの生い立ち
シチューのルウが中途半端に余っていたので

旬のカブが甘くて、クリームソースとの相性がいい、ほっこりするお料理です
このレシピの生い立ち
シチューのルウが中途半端に余っていたので

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カブとチキンのクリーム煮

Cyndy☆
Cyndy☆ @cook_40169937

旬のカブが甘くて、クリームソースとの相性がいい、ほっこりするお料理です
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シチューのルウが中途半端に余っていたので

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材料

1人分
  1. カブ 1つ
  2. 鶏モモ肉(唐揚げ用) 5〜6切れ
  3. 牛乳 約200ml
  4. シチューのルウ 2かけら
  5. いの一番(鶏肉の下味用) 少々
  6. 味の素 少々
  7. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    カブを四つ割りにする(少し茎が残ってても彩りでキレイです)
    レンジで2〜3分くらい加熱して、火をいれる

  2. 2

    鶏モモ肉(いの一番を少しかけておいておく)をオリーブオイルで焼く

  3. 3

    カブを鍋にいれたら、少し炒めて、牛乳をいれる
    15分くらい煮込む

  4. 4

    火をとめて、シチューのルウを2かけらいれて、よく溶かす

  5. 5

    お好みで、味の素やブラックペッパーで味を整えてください

コツ・ポイント

この分量だと、ひとり暮らしの一食分には少し多いかも知れません
今回は、しめじを足してみました
少しソースを硬めにして、ドリアなどにしても良いかも知れません
ご飯と食べたら、リゾットみたいで美味しかったです

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Cyndy☆
Cyndy☆ @cook_40169937
2018/01/03 10:07に公開
料理やお菓子作りが好きな、アラサー女子です❣只今ひとり暮らしなので、一人分の料理を色々考えています
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