天板の大きさに合わせて切ったクッキングシートの下にデコリたい文字（簡単な絵）を置きます。
※デコる場所は中央より下側。

マジックなどでなぞります。

イメージ図からはずし、なぞったクッキングシートをひっくり返します。

デコ用材料はこんな感じ。

【デコ用】
ＨＭに牛乳を混ぜます。

使う量に合わせて３つに分け、抹茶・ココア・食紅を適量入れて混ぜます。

色の濃さはお好みで。

しぼり袋（100均）に入れ、先をほんの少し切り落とします。（絞った時に細い方が文字（絵）をきれいに描けます）

クッキングシートの文字（絵）をなぞっていきます。

文字はピンク、絵は茶色で枠どりし、枠の中を緑でうめました。

失敗した部分は、つまようじなどで修正。

ピンクで格子状の模様を描きました。（※お好みのデザインで！）

予熱なしの170℃のオーブン下段で7分。表面がかわいていなければ、１分づつ追加し調整。加熱が終わったら冷ましておきます。

【巻く用】
チョコクリームの材料はこんな感じ。

チョコホイップ・グラニュー糖を入れて、氷を入れたボウルを下に置いて冷やしながらしっかり泡立てます。

目安：弱で５分、中で2分、強で１分、合計約８分。

しっかり硬めの生クリームにし、冷蔵庫で冷やしておきます。

バナナは、４㎝長さくらいでぶつ切りし、半分に切ります。

【生地用】
生地の材料はこんな感じ。
※卵は常温にもどしておく。
※バターはレンジ600W30秒で溶かす。

卵は卵黄と卵白に分けます。

卵黄に、ＨＭ・牛乳・バター・抹茶を入れて混ぜておきます。

卵白は、グラニュー糖を入れて、泡立て器でメレンゲ状にします。
（目安）弱で５分。
※オーブン170℃で予熱しておきます。

（目安）中で３分。だんだんもったりしてきます。

（目安）強で３分。
だいぶふくらんで量が増え、泡立て器の跡が残るくらいになります。

（目安）中で10秒、弱で10秒、きめをととのえます。泡立て器を持ち上げると角が立つくらいだとＯＫ！

㉑の卵黄の生地に、1/3のメレンゲを入れて、切るように混ぜます。ここでムラなくしっかりめに混ぜ合せ・・・。

残りのメレンゲを入れたあとは、静かに優しく、切るようにまぜます。ふくらんだメレンゲが出来る限り縮まないように。

⑬のシートの上に、生地を流し入れます。５～６回天板を少し持ち上げて下にトントンと落とし空気をぬく。表面の気泡が消えます。

170℃で予熱したオーブンの下段で12分。竹串をさして生地がついてこなければＯＫ！焼けていなければ１分づつ追加し調整。

表面が乾いて硬くならないようにラップをかけて粗熱をとります。

【仕上げ】
デコ文字が上になるように置き、巻き終わりの部分のスポンジをを斜めに切り落とします。

生クリームを全体に平らにぬり、バナナを並べます。

巻きはじめの手前側に残りのチョコクリームを、こんもりのせておくときれいに巻けます。

手前のクリームを包み込むように、一気に巻いて形をととのえます。

そっと、シートをはがします。

新しいシートに巻いて、両サイドも包むように折りまげて留め、そのまま冷蔵庫で約１時間。

生地がしっとりとして、形もなじみ、切りやすくなります。

出来上がり～！

【アレンジ:1】
クリスマスVer.
（普通の生クリーム＆イチゴ入り）

レシピID : 19990387

【アレンジ:2】
お誕生日ver.
（小倉抹茶クリーム）

レシピID : 20066823

【アレンジ:3】
バレンタイン❤シナモンチョコロールケーキ

レシピID : 20125565