ほたてのうに焼き おせち料理
＊nob＊ @nob_05
ほたてに練りうに(瓶詰めの一番安い物ですが～)をのせて焼き上げたちょっと贅沢な1品は新年のお祝いのおせち調理にぴったり★
このレシピの生い立ち
和風のおせち料理限定で、100品を色々と考えてみようと思い立ち、2010年～2015年の間、同じ料理は作らずに100品をつくり続けて、100品を作り上げる事ができました～♪ほたてのうに焼きは2012年に作ったおせち料理の1品です～★
ほたてのうに焼き おせち料理
ほたてに練りうに(瓶詰めの一番安い物ですが～)をのせて焼き上げたちょっと贅沢な1品は新年のお祝いのおせち調理にぴったり★
このレシピの生い立ち
和風のおせち料理限定で、100品を色々と考えてみようと思い立ち、2010年～2015年の間、同じ料理は作らずに100品をつくり続けて、100品を作り上げる事ができました～♪ほたてのうに焼きは2012年に作ったおせち料理の1品です～★
アプリでひらく作り方
- 1
ほたて貝柱に塩をふる。
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- 2
水気がでてきたらペーパータオルなどで水気を拭いておく。
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- 3
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- 4
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- 5
卵黄と練りうにをしっかりと混ぜ合わせる。
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- 6
ほたて貝柱をホイルの上にのせ、酒をまわしかける。
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- 7
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- 8
ほたて貝柱に卵黄と練りうにを混ぜ合わせたものをかける。
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- 9
オーブントースターやグリルなどに入れて、焼き色がつくまで焼き上げる。
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- 10
お好みのお皿やお重箱に盛り合わせる。
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- 11
お重箱へのほたてのうに焼きの盛り付け例
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- 12
お重箱へのほたてのうに焼きの盛り付け例
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- 13
お重箱へのほたてのうに焼きの盛り付け例
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コツ・ポイント
和風のおせち料理の１品１品、
100品をまとめたものはこちらになります～★
→https://blogs.yahoo.co.jp/nobunobu19772000/37426988.html
※まだ紹介できていない料理もあります～～。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007403
