お煮しめの中には、ちらし寿司の混ぜネタにぴったりの野菜がたくさん！
お好みの具を細かく刻みます。

今回はにんじん、こんにゃく、しいたけ、たけのこを使いました！
酢飯に混ぜこんでよそいます。

ごはんの上に錦糸卵、お正月の残りのおさしみやおせちを盛りつけます！
今回はおさしみ、松前数の子、うにいか、もみのり。