野菜ジュースde炊き込みチキンライス

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

野菜ジュースを使って炊き込みチキンライスを作りました。
オムライスに合うトマト味♪
パラパラに炊き上がりますよ！

このレシピの生い立ち
野菜ジュースを使ったレシピを考えました。

野菜ジュースde炊き込みチキンライス

☆ドキンちゃん☆”'s cooksnap of when they made 野菜ジュースde炊き込みチキンライス.
せぴこ☆'s cooksnap of when they made 野菜ジュースde炊き込みチキンライス.
りえぽんs's cooksnap of when they made 野菜ジュースde炊き込みチキンライス.
らるむ。
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野菜ジュースを使って炊き込みチキンライスを作りました。
オムライスに合うトマト味♪
パラパラに炊き上がりますよ！

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材料

3～4人分
  1. 精白米　 2合
  2. 水　 100cc
  3. ◎野菜ジュース（トマト入り）　 300cc
  4. ◎トマトケチャップ　 大さじ1
  5. ◎コンソメ顆粒　 小さじ2
  6. ◎塩　 小さじ1/4強
  7. ◎白コショウ 少々
  8. ウィンナー　 3～4本
  9. 玉葱（小）　 1/2個
  10. ミックスベジタブル　 100g程度
  11. マッシュルーム（スライス） 50g程度
  12. ○サラダ油　 少々
  13. ○バター　 小さじ1弱
  14. △ガーリックパウダー 少々
  15. △塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    炊飯釜に研いだ米を入れ、先に水だけ入れて浸水しておく。

  2. 2

    ウィンナーは小口切りに、玉葱はみじん切りにする。
    ミックスベジタブル（MB）は解凍する。

  3. 3

    熱したフライパンに○を入れて馴染ませ、玉葱・ウィンナー・MB・マッシュルームの順に炒める。
    △を振り、軽く下味をつける。

  4. 4

    炊飯器に◎を入れてかき混ぜる。

  5. 5

    炒めた具を炊飯釜に入れて平らに均し、普通に炊飯する。

  6. 6

    炊きあがって蒸らしが終わったら、ご飯を底からかき混ぜる。

  7. 7

    フワフワオムライスより、薄焼玉子で包んだ昭和なオムライスによく合います♪

  8. 8

    焼きライスコロッケにリメイクしても♪
    レシピID:19988291

  9. 9

    伊藤園「1日分の野菜」はトマト入りで濃厚。
    トマトケチャップを使ったような味に仕上がるのでお勧めです♪

  10. 10

    ☆18.09.13☆
    「野菜ジュース」の人気検索でトップ10入りしました♪

  11. 11

    ☆18.10.10☆
    cpニュースに掲載
    https://news.cookpad.com/articles/30355

コツ・ポイント

チキンライスだけど、旨味の強いウィンナーの方が美味しく仕上がります(笑)
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