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プルコギ　-レシピのメイン写真

プルコギ　

坂下冬美
坂下冬美 @cook_40124083

下味に片栗粉をいれるので冷めてもお肉が固まりません、冷凍してお弁当にも！コーンで無くシイタケでやるとより美味しいです
このレシピの生い立ち
本でみて美味しかったので自分用に覚え書き用に。

下味に片栗粉をいれるので冷めてもお肉が固まりません、冷凍してお弁当にも！コーンで無くシイタケでやるとより美味しいです
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坂下冬美
坂下冬美 @cook_40124083

下味に片栗粉をいれるので冷めてもお肉が固まりません、冷凍してお弁当にも！コーンで無くシイタケでやるとより美味しいです
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本でみて美味しかったので自分用に覚え書き用に。

下味に片栗粉をいれるので冷めてもお肉が固まりません、冷凍してお弁当にも！コーンで無くシイタケでやるとより美味しいです
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材料

牛こま
  1. 200
  2. 人参 1/2
  3. タマネギ 1/2
  4. コーン お好きなだけ
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ☆酒．醤油 大さじ2
  7. ☆片栗粉 小さじ2
  8. ☆砂糖．みりん．ごま油 大さじ1
  9. 白すりごま 大さじ2
  10. にんにくチューブ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に☆を入れてもむ。

  2. 2

    1にすべての野菜をいれてもむ。続いて牛肉もいれて揉み10分ほどおく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し2を強めの中火で炒める。肉の色がかわったら蓋をして、弱めの中火で5~6分蒸し焼きにする。

  4. 4

    蓋を外して汁気を飛ばし白いりごまをふる

コツ・ポイント

私は前日の夜に袋に入れ、次の日フライパンにいれて炒めてます

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坂下冬美
坂下冬美 @cook_40124083
2017/12/26 03:14に公開

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