下ごしらえ１

・☆の調味料を混ぜておきます。
・豚肉をお好みの大きさに切る。

下ごしらえ２

・大根は太めの銀杏切り
・玉ねぎは好きな大きさに切り、電子レンジで600wで3分加熱します。

炒める１

鍋に胡麻油を敷き、豚肉を中火で炒めます。

炒める２

豚肉に火が通ったら、玉ねぎと大根を入れて軽く炒めます。

味を調節する

下ごしらえで混ぜておいた調味料を入れて、味をつけます。
ここで一味唐辛子を好きなだけ入れてください。

煮込む

強火で灰汁を取りながら煮詰めて、煮汁が少し残る程度まで煮込みます。

完成です。