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漬け炙りマグロ
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漬け炙りマグロ-レシピのメイン写真

漬け炙りマグロ

ソムリエレシピ✨
ソムリエレシピ✨ @cook_40144299

お節に
しっかり漬けるのでそのまま美味しいです
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お酒が進みますよ
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材料

  1. マグロ柵 150g
  2. 醤油 大さじ3
  3. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    マグロは良く水分を拭き取り串に刺す

  2. 2

    ガス台で直火焼き

  3. 3

    温かいまま漬け地に一晩漬ける

コツ・ポイント

焼き色が付くまでしっかり炙る事

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ソムリエレシピ✨
ソムリエレシピ✨ @cook_40144299
2018/01/01 14:39に公開
出汁の素や化学調味料を使わずナチュラルで安心出来る素材でお料理作りを心掛けていますお酒が大好きなのでおつまみやおもてなし料理などUPしています合えるだけのせるだけの簡単1分つまみなどベジタブル&フルーツマイスターソムリエ 唎酒師 離乳食アドバイザー
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