・水分が少ないボテっとした生地たと、焼き上がりが喉に詰まりやすい感じの生地になってしまう。

・ココアパウダーの代わりに抹茶4gを入れれば抹茶マフィン。バナナやかぼちゃ、バニラビーンズペースト、シナモンなどを入れてアレンジしても。