ご飯に塩少々振ってごま油も少々かけて混ぜ合わせる。いりごま少々混ぜる。

きゅうり、人参はいずれも細長く切る。
きゅうりは塩をかけておく。人参はレンジ６００ｗで2分温かいうちに麺つゆをかける。

卵は好みで砂糖を入れて甘くするのも良い。普通に玉子焼きにして冷めたら縦長に程よきサイズに切る。

カニカマは縦半分に切っておく。

海苔にご飯を薄く均一に乗せ、具材を並べて巻き込む。