出汁を取って冷ましておく。

卵をボウルで溶きほぐし●を加えてよく混ぜる。

卵焼き器に卵液をお玉一杯分入れ、半熟状態まで焼けたら手前に巻いていく。

③を程よい大きさになるまで繰り返す。

粗熱を取りお好みの大きさに切ってお皿に盛り付けて完成。