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ささみとパクチーのエスニック風サラダー麺
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ささみとパクチーのエスニック風サラダー麺-レシピのメイン写真

ささみとパクチーのエスニック風サラダー麺

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

ピリ辛とパクチー好きにはたまらないサラダ感覚で食べられるラーメンです。辛ラーメンのスープの旨味がエスニック風にぴったり♪
このレシピの生い立ち
タイ料理で食べたエスニック風のサラダが忘れられなくて再現してみました。エスニック料理のピリ辛とパクチー好きにはたまらない後引くウマさです。ヒーハー言いながら抱えて食べたくなりますよ♪

ピリ辛とパクチー好きにはたまらないサラダ感覚で食べられるラーメンです。辛ラーメンのスープの旨味がエスニック風にぴったり♪
このレシピの生い立ち
タイ料理で食べたエスニック風のサラダが忘れられなくて再現してみました。エスニック料理のピリ辛とパクチー好きにはたまらない後引くウマさです。ヒーハー言いながら抱えて食べたくなりますよ♪

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ささみとパクチーのエスニック風サラダー麺

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

ピリ辛とパクチー好きにはたまらないサラダ感覚で食べられるラーメンです。辛ラーメンのスープの旨味がエスニック風にぴったり♪
このレシピの生い立ち
タイ料理で食べたエスニック風のサラダが忘れられなくて再現してみました。エスニック料理のピリ辛とパクチー好きにはたまらない後引くウマさです。ヒーハー言いながら抱えて食べたくなりますよ♪

ピリ辛とパクチー好きにはたまらないサラダ感覚で食べられるラーメンです。辛ラーメンのスープの旨味がエスニック風にぴったり♪
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材料

1人分
  1. 辛ラーメン 1袋
  2. パクチー 1束
  3. ささみ 1本
  4. 紫玉ねぎ 1/4個
  5. むきえび 8個
  6. くるみ 8個
  7. タレ
  8. ☆辛ラーメン粉末スープ 1袋
  9. ☆茹で汁 大さじ3
  10. ☆レモン汁 大さじ1
  11. ☆酢 小さじ1
  12. ☆砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    *クセになる辛さが人気のインスタント麺「辛ラーメン」でエスニック風のピリ辛を再現しました♪

    • ささみとパクチーのエスニック風サラダー麺作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯にインスタント麺とかやくを入れ、5分煮る。その後ザルにあけ冷水で冷やし、よく水を切っておく。

    • ささみとパクチーのエスニック風サラダー麺作り方2写真
  3. 3

    紫玉ねぎは薄切りにし、パクチーは食べやすい長さに切る。ささみとむき海老は茹でてささみは割いておく。くるみは刻んでおく。

  4. 4

    ボウルに2を入れよく混ぜる。

    • ささみとパクチーのエスニック風サラダー麺作り方4写真
  5. 5

    4に3の具材を入れ、よく混ぜる。

    • ささみとパクチーのエスニック風サラダー麺作り方5写真
  6. 6

    5を器に盛り完成。

    • ささみとパクチーのエスニック風サラダー麺作り方6写真

コツ・ポイント

辛さが強い時は牛乳を飲みながら食べると辛さが和らぎますよ。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2017/10/08 04:43に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20008203
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