作り方
- 1
春菊は葉と茎に分ける。どちらもざく切りにする。ベーコンを食べやすく切る。
- 2
フライパンにベーコンを入れて弱火で焼く。春菊の茎、しめじを入れて炒める。
- 3
しんなりしたら葉と梅ひじきを入れて炒め最後にごま油を入れる。
コツ・ポイント
梅ひじきはメーカーにより塩分が異なるので、大さじ1から調整して少しずつ足して炒めるといいです。
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味つけは梅ひじきにおまかせなので炒めるだけです。
このレシピの生い立ち
えとやの梅ひじきを使いたくて作りました。
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