リゾット風卵粥
朝からでもさらっと重くない!
このレシピの生い立ち
リゾットっぽいのが食べたかったから
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リゾットっぽいのが食べたかったから
余ったご飯を鍋に入れてご飯が少し浸るくらいまで水を入れてコンソメキューブを入れて加熱
ある程度水分が減ってきてご飯にドロッと感が出たらみじん切りした玉ねぎとベーコンを加え弱火でかき混ぜる
3〜5分かき混ぜたら牛乳を少し浸るまで足してとき卵を半分入れて中火でまたかき混ぜながらドロッと感を出す
最後に残ったとき卵を入れて弱火で2分程度かき混ぜたら完成
とき卵は絶対に2回に分けて入れてください
焦がさないよう気をつけながらかき混ぜてください
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