浸けて置くだけなので、沢山作ってラーメン、付け合わせ、お弁当にも◎このレシピの生い立ち卵が沢山あったので。
卵はお好きな固さにゆでる。
ビニール袋に☆の調味料を入れ空気を抜いて冷蔵庫で５時間～一晩浸けて置く。途中上下返す。
卵の白身に色がついたら出来上がり。
浸けて置く時何回か上下返すとキレイに色漬きます。お好みで胡麻油やラー油を少量入れても美味しいです。
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