てんこ盛り薬味野菜♪まぐろのカルパッチョ
まりり～～ん♪ @cook_40183404
コーンフレークのカリカリ食感がおいしい
このレシピの生い立ち
カルパッチョにコーンフレークを入れると食感がおいしいとどこかの料理本で見たので。
てんこ盛り薬味野菜♪まぐろのカルパッチョ
コーンフレークのカリカリ食感がおいしい
このレシピの生い立ち
カルパッチョにコーンフレークを入れると食感がおいしいとどこかの料理本で見たので。
作り方
- 1
柵のまぐろは薄めのそぎぎりにする
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- 2
ベビーリーフを広げて盛り、削ぎ切りのまぐろを全体にもる。
- 3
マグロの上にみょうが、大葉、プレーンのコーンフレーク、白髪ねぎ、ブロッコリースプラウトを順に盛り付ける。
- 4
ドレッシングは食べる直前によくシェイクしてかける。
コツ・ポイント
ドレッシングは密閉容器に入れ、よくシェイク、ふってからかけるとおいしい。
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