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まぐろの和風カルパッチョ
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まぐろの和風カルパッチョ-レシピのメイン写真

まぐろの和風カルパッチョ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

まぐろを美味しく、すぐ食べたい♪
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お刺身だけじゃないまぐろの楽しみ方♪

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材料

  • ベビーリーフ 適量
  • 長ねぎ 10センチ位
  • 大葉 3~4枚
  • まぐろ刺身 1さく
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★酢 小さじ1/2
  • すりごま 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    ベビーリーフは洗って水気を切り
    皿に平らに盛りラップをして冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    長ねぎは半分の長さに切って
    縦に千切りにして水にさらし白髪ねぎにする
    大葉は洗って茎を切り千切りにする

  3. 3

    ボウルに調味料とすりごまを入れよく混ぜタレを作る

  4. 4

    まぐろはそぎ切りにして
    調味料のボウルに入れタレを絡める

  5. 5

    皿に盛ったベビーリーフの上にまぐろを並べ白髪ねぎと大葉を飾る

    • まぐろの和風カルパッチョ作り方5写真

コツ・ポイント

ごま油の代わりにオリーブオイル他でもOKです。

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クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704
2023/12/09 00:33に公開
みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆900万回突破!2025/9/27☆950万回突破!2026/3/17☆1,000万回突破!2026/9/17🎉沢山のつくれぽ、フォロー、リアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒、調理師免許・フードコーディネーター・介護食士認定取得。これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続28年目。2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 大葉 まぐろ 長ネギ

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