まぐろの和風カルパッチョ

クックちゃる
クックちゃる @cook_40296704

まぐろを美味しく、すぐ食べたい♪
このレシピの生い立ち
お刺身だけじゃないまぐろの楽しみ方♪

まぐろの和風カルパッチョ

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材料

  1. ベビーリーフ 適量
  2. 長ねぎ 10センチ位
  3. 大葉 3~4枚
  4. まぐろ刺身 1さく
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ★酢 小さじ1/2
  8. すりごま 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    ベビーリーフは洗って水気を切り
    皿に平らに盛りラップをして冷蔵庫に入れておく

  2. 2

    長ねぎは半分の長さに切って
    縦に千切りにして水にさらし白髪ねぎにする
    大葉は洗って茎を切り千切りにする

  3. 3

    ボウルに調味料とすりごまを入れよく混ぜタレを作る

  4. 4

    まぐろはそぎ切りにして
    調味料のボウルに入れタレを絡める

  5. 5

    皿に盛ったベビーリーフの上にまぐろを並べ白髪ねぎと大葉を飾る

コツ・ポイント

ごま油の代わりにオリーブオイル他でもOKです。

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クックちゃる
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写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます\(^o^)/主に定番おうちごはんです♪◝( ゚∀ ゚ )◟総アクセス数☆800万回突破!2024/11/25☆850万回突破!2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(^0^)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadデビュー☆
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