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ホストマザー直伝　タコミート-レシピのメイン写真

ホストマザー直伝　タコミート

朝湖の自炊
朝湖の自炊 @cook_40276311

タコサラダやタコライス、ヘイスタックで食べても、トルティーヤで包んだりパンに乗せて食べても◎
このレシピの生い立ち
アメリカのホストマザーからレシピを貰ったので自分用に。家庭料理はどこの国でも適当ですね

タコサラダやタコライス、ヘイスタックで食べても、トルティーヤで包んだりパンに乗せて食べても◎
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朝湖の自炊
朝湖の自炊 @cook_40276311

タコサラダやタコライス、ヘイスタックで食べても、トルティーヤで包んだりパンに乗せて食べても◎
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アメリカのホストマザーからレシピを貰ったので自分用に。家庭料理はどこの国でも適当ですね

タコサラダやタコライス、ヘイスタックで食べても、トルティーヤで包んだりパンに乗せて食べても◎
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材料

4〜5人分
  1. オリーブオイル 適量
  2. ニンニク　チューブでもみじん切りでも 1かけ or 3cmくらい
  3. ひき肉　豚でも合挽きでも 300g
  4. 玉ねぎ　 1個
  5. ピーマン　 3個
  6. なす　 2本
  7. ズッキーニ 1本
  8. トマト　私はダイストマト缶使用 400g
  9. 豆　缶詰 1缶
  10. ローレル 1〜2枚
  11. ①オレガノ 5振りくらい？
  12. ①チリペッパー 好きなだけ
  13. ①クミンパウダー 好きなだけ
  14. ②ウスターソース 3回しくらい
  15. ②ケチャップ 3回しくらい
  16. ②塩 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は全て粗みじん切り

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒める

  3. 3

    ひき肉を炒める　細かくしても良し、食べ応えが欲しければ塊を残しても良し

  4. 4

    火が通ったら野菜を加え、炒める
    軽く焼き目がついてきたらトマトと炙ったローレルを入れ、煮立たせる

  5. 5

    豆を軽く水切って入れて煮る

  6. 6

    ある程度水分が飛んだら①を入れ、馴染んだら②を入れて味を調整する

  7. 7

    レタス、チップス、トマト、チーズ、サルサソース、アボカド、サワークリーム、ドレッシングやナッツなどと食べると美味しいです

コツ・ポイント

野菜の分量は気にしなくてOK、にんじんやキノコなど冷蔵庫にあればなんでも入れます

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朝湖の自炊
朝湖の自炊 @cook_40276311
2021/04/14 12:00に公開

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