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ホストマザー直伝　タコミート-レシピのメイン写真

ホストマザー直伝　タコミート

朝湖の自炊
朝湖の自炊 @cook_40276311

タコサラダやタコライス、ヘイスタックで食べても、トルティーヤで包んだりパンに乗せて食べても◎
このレシピの生い立ち
アメリカのホストマザーからレシピを貰ったので自分用に。家庭料理はどこの国でも適当ですね

タコサラダやタコライス、ヘイスタックで食べても、トルティーヤで包んだりパンに乗せて食べても◎
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タコサラダやタコライス、ヘイスタックで食べても、トルティーヤで包んだりパンに乗せて食べても◎
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アメリカのホストマザーからレシピを貰ったので自分用に。家庭料理はどこの国でも適当ですね

タコサラダやタコライス、ヘイスタックで食べても、トルティーヤで包んだりパンに乗せて食べても◎
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材料

4〜5人分
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク　チューブでもみじん切りでも 1かけ or 3cmくらい
  • ひき肉　豚でも合挽きでも 300g
  • 玉ねぎ　 1個
  • ピーマン　 3個
  • なす　 2本
  • ズッキーニ 1本
  • トマト　私はダイストマト缶使用 400g
  • 豆　缶詰 1缶
  • ローレル 1〜2枚
  • ①オレガノ 5振りくらい？
  • ①チリペッパー 好きなだけ
  • ①クミンパウダー 好きなだけ
  • ②ウスターソース 3回しくらい
  • ②ケチャップ 3回しくらい
  • ②塩 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は全て粗みじん切り

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくを香りが出るまで炒める

  3. 3

    ひき肉を炒める　細かくしても良し、食べ応えが欲しければ塊を残しても良し

  4. 4

    火が通ったら野菜を加え、炒める
    軽く焼き目がついてきたらトマトと炙ったローレルを入れ、煮立たせる

  5. 5

    豆を軽く水切って入れて煮る

  6. 6

    ある程度水分が飛んだら①を入れ、馴染んだら②を入れて味を調整する

  7. 7

    レタス、チップス、トマト、チーズ、サルサソース、アボカド、サワークリーム、ドレッシングやナッツなどと食べると美味しいです

コツ・ポイント

野菜の分量は気にしなくてOK、にんじんやキノコなど冷蔵庫にあればなんでも入れます

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朝湖の自炊
朝湖の自炊 @cook_40276311
2021/04/14 12:00に公開

このレシピのキーワード

タコミート お豆 なす 缶詰 豚肉 ひき肉 トマト トマト缶 ピーマン ズッキーニ にんにく クミン 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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