①のスパイスを調合する。乾燥バジルあってこそのスープカレー。カレー粉とコレは必須だ、、、と思う。

④の具材のうち、野菜を切って段取りしておく。料理は段取り8割が俺の持論。

②の飴色タマネギを作る。多少焦げてもOK！シッカリ甘みを引き出す。
参考＞ID20263391

②の飴色タマネギに①のスパイスを入れ炒め、③のトマトピューレを投入し水分を飛ばし、カレーの素は作って皿に取り置く。

そのままのフライパンで油を足し④鶏モモ肉を塩コショウで両面焦げ目がつく程度に焼く。沸騰したお湯に10分で半熟玉子を作る。

④の具材の続き。切っておいたカボチャ・人参・タマネギは5分レンチンして軽く火を通し、人参以外の野菜は多めの油で揚げ焼く。

鍋にカレーの素を入れ、鶏モモ肉、人参を投入。700mℓの水とコンソメキューブ2個を入れ沸騰させたら弱火でフタして20分。

深めの器に鶏モモ肉をほぐし半分（1人分）入れ、スープカレーを入れたら素揚げ野菜を良い感じに盛り付け、白飯を用意して完成。