オーブンを160℃に温める。

ボウルにチョコレートとバターを入れて湯煎にかけ、へらで混ぜながら溶かす。

チョコレートとバターが溶けたら、きび糖を加えよく混ぜる。溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。

Step 2にすりおろしたごぼう(水にさらさない)と、ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる。

リード クッキングシートを敷いた型に流し入れる。