白菜は洗って、食べやすい大きさの細切りに、玉ねぎは薄切り、豚肉は適当な大きさに切ります。

スープの材料を合わせ、玉ねぎを加えて、弱火で煮込みます。

フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、豚肉を炒めて、色が変わったら白菜の白い部分を加えて炒めます。

白菜が透き通ってきたら緑の部分を加え、軽く塩こしょう（分量外）をし、更に炒めます。

スープの中に炒めた白菜と豚肉を加えて、サッと煮込みます。

麺をサッと茹でて、しっかり湯切りし、器に盛り、スープを注いだら完成です！

お好みで、ネギ、海苔、ごまなどをトッピングしても美味しいです。