自宅で本格的な具沢山グリーンカレー ！
竹内家のちゃんさき @cook_40272969
グリーンカレーペーストを使って、自宅で手軽に本格的なグリーンカレー！
具沢山なので栄養満点◎
このレシピの生い立ち
グリーンカレーが好きすぎるあまり、家でも作るようになりました。
辛いものを食べたい時、野菜を食べたい時に良くやります♡
（ 2019.09.24 ）
自宅で本格的な具沢山グリーンカレー ！
グリーンカレーペーストを使って、自宅で手軽に本格的なグリーンカレー！
具沢山なので栄養満点◎
このレシピの生い立ち
グリーンカレーが好きすぎるあまり、家でも作るようになりました。
辛いものを食べたい時、野菜を食べたい時に良くやります♡
（ 2019.09.24 ）
作り方
- 1
【下準備】
・鳥もも肉、野菜は食べやすい大きさに切っておきます
・たけのこ水煮はザルに出し、少し水洗いをしておきましょう - 2
鍋にココナッツミルクを全量入れ、弱火で沸騰し始めたら、グリーンカレーのペーストと水を入れてしっかりと混ぜる
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- 3
※使用しているグリーンカレーはこちら
※①の時に、お家にあれば、赤唐辛子とローレルを入れるとgood！ -
- 4
《具材》を鳥もも肉から全て入れ、蓋をして25分程煮る（沸騰し始めたら④へ）
※ナスが浮くので、たまに沈めてあげてください -
- 5
《調味料》を上から順番に入れて味を整えて完成！
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- 6
お皿に盛り付けて、お好みでご飯の上にパセリを散らして召し上がれ♡
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コツ・ポイント
グリーンカレーはかなり辛いので、辛いのが苦手で口当たり良くまろやかにしたいのであれば、水500mlを450mlにし、牛乳を50ml足したら食べやすくなります♡
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