野菜は全て1～1.5cm程度の角切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。鶏肉を入れ、焼色がつくまで焼いたら取り出しておく。

鶏肉を焼いたフライパンに玉ねぎを入れ、透明になるまで炒めたら残りの野菜も加えて炒める。

鶏肉を戻し、水と調味料も加えて軽く混ぜ、蓋をして弱火で15～20分ほど煮込む。

大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、パスタを表示より1分短く茹でておく。

ソースの味見をしてみて、薄いようなら塩コショウやケチャップを足して調整する。

ソースに茹でたパスタを加え、残っている水分を吸わせるように絡めたら皿に盛り付けて完成。