鍋で簡単♪仲良く二人分プリン♪
卵一つの少ない材料&片手鍋でお手軽簡単お子様用プリン♪
ママとお子様と二人仲良く同じおやつ♡
このレシピの生い立ち
子供のおやつにちょっと欲しい時にレンジプリンを作ってみたけれど、もの凄く難しい(T-T)カップやWaT数が毎回安定せず断念…
鍋で作ったほうが簡単では？と少量レシピでさっと作れるレシピがあると便利だと思いました
鍋で簡単♪仲良く二人分プリン♪
卵一つの少ない材料&片手鍋でお手軽簡単お子様用プリン♪
ママとお子様と二人仲良く同じおやつ♡
このレシピの生い立ち
子供のおやつにちょっと欲しい時にレンジプリンを作ってみたけれど、もの凄く難しい(T-T)カップやWaT数が毎回安定せず断念…
鍋で作ったほうが簡単では？と少量レシピでさっと作れるレシピがあると便利だと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
ココット２つ用意♪
片手鍋にココットが２つ入るかチェック！
鍋に人指し指第一関節分の水を入れて沸かして火を止めておく - 2
ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる(砂糖はきび砂糖使用です)
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- 3
牛乳を耐熱性カップに入れレンジ600W50秒加熱
②の卵液のボウルに牛乳を少しずつ注ぎ入れてバニラエッセンスも加え混ぜる -
- 4
ココットに茶漉しなどで濾しながら等分に注ぎ入れてラップを一つずつかける。
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- 5
沸かしておいた鍋にココット２つを入れて蓋をして極ごく弱火で10分蒸す。
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- 6
鍋底にクッキングペーパーを敷いておくといいです、今回忘れましたが…
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- 7
蒸し終わったら鍋から取り出しあら熱を取り冷蔵庫で冷やす。
ふるふるしていますが余熱(冷ましている間)で固まります) - 8
きび砂糖ソース作り
耐熱性の皿にきび砂糖、水を入れて混ぜレンジ600W1分20秒加熱し混ぜ冷ましておく -
- 9
蒸し後のプリンは揺らすと上部に膜が張りぷるぷる波打つくらいです、蒸らしと余熱で固まります。
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- 10
冷蔵庫で冷やしたら、きび砂糖ソースをかけて仲良く食べてね✨
(お子様の砂糖量やソースはママが加減して下さい♡) -
- 11
きび砂糖ソースでなく、メープルシロップなどでも♪
カラメルは砂糖大さじ1水小さじ1で溶かしレンジ500W1分50～2分
-
- 12
チンして、水小さじ1を加え混ぜカップ底に入れて下さい✨
カラメルは熱いので取り扱い注意です。
※水入れた時跳ねます -
- 13
なめらかに仕上げる為火加減はごく弱火です、火加減が強いとすが立ちます。
コツ・ポイント
☆火加減、ごく弱火です、鍋の中でプリンカップがガタガタ言わず、湯が静かにポコポコするくらいです。
☆砂糖の量は加減して下さい。
つくれぽ
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