りんごのコンポート♡シロップ煮

りんごをシロップでコトコト煮てコンポートに♪
しっかり冷やして食べたり、ヨーグルトやお菓子にも使えて便利♪冷凍りんごにも
このレシピの生い立ち
りんごのコンポートが好きなので♪
部活時代りんごの缶詰めを冷凍して夏のお弁当に持って行ってたな~と懐かしい思い出の…
今では、りんごが余ったらコンポートにせよ!です
りんごのコンポート♡シロップ煮
りんごをシロップでコトコト煮てコンポートに♪
しっかり冷やして食べたり、ヨーグルトやお菓子にも使えて便利♪冷凍りんごにも
このレシピの生い立ち
りんごのコンポートが好きなので♪
部活時代りんごの缶詰めを冷凍して夏のお弁当に持って行ってたな~と懐かしい思い出の…
今では、りんごが余ったらコンポートにせよ!です
作り方
- 1
小鍋に水、砂糖を入れて中火で煮立て砂糖を溶かしておく→この間にりんごをカット♪
- 2
りんごは芯をとり皮を剥き4等分にカットする。
種はスプーンでくりぬきました、種回りの酸っぱい所を取るのが勿体無いので
- 3
皮を剥きカットした所
- 4
①の砂糖を煮とかした鍋にりんご、レモン汁を加え15~20分弱火で煮ていく
(酸味はシロップを味見しレモン汁足しても♪)
- 5
時々上下返して煮ていく。
- 6
15分~20分煮たら火を止めそのままあら熱を取る。
我が家は15~16分で火を止めます冷ましてる余熱で柔らかくなるので
- 7
あら熱が取れたらタッパーなどに移しかえ冷蔵庫へ
- 8
小分けにラップし冷凍庫で凍らせて 昔給食で出た冷凍りんごに♪
- 9
食べやすくカットしてシロップたっぷりでそのままおやつに♪
- 10
さつき⭐️ママさん♡初レポ有難う~✨娘ちゃんに食べてもらえ嬉しい♡美レポ感激♪いつも元気を貰えるレポ有難う!
- 11
クック1715L1様クックさんお話形にくり抜いてあって可愛い❤️いつも優しいレポ有難う♡
- 12
アルミのマドレーヌカップにパイ生地を敷いてりんごコンポートを薄く切ってミニアップルパイに♪
- 13
りんごコンポートの検索1位
2019.10.25有難うございます(*μ_μ)♪ - 14
ルぴあさん♡ルぴあさんが製氷器で小分けに冷凍して一口アイス風にして下さいました♪素敵アイデア有難うございます♡
- 15
ルぴあさんがアイス型で作って下さりました♪有難うございます♪
コツ・ポイント
サン・つがるで作りました。
酸味のあるりんご(紅玉やジョルナ・ゴールド)はレモン汁無し、又は少なめでも♪
15~20分煮て~とありますがりんごが大きめやしっかり煮る場合20分位煮ると良いかと思います。
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