フライパンを熱してごま油をひき、塩、こしょうで下味をつけたひき肉を炒める。

ラップを敷いてのりを置き中央にごはんを半量のせて1のひき肉、ブロッコリー スーパースプラウト、残りのごはんの順に重ねる。

しゃもじで表面を平らに整え、ラップごとのりの四方を真ん中に引き寄せるようにして全体を包む。

のりがしっとりと馴染んだら、ラップごと2等分する。
※ よく切れる包丁を濡らして切ると切りやすい。