★お家で作るローソン風＊バスチー＊♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

お家で作るローソンの
バスチー風ベークドチーズケーキです!!
濃厚でとっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
お友達にプレゼンするのに
プチケーキカップで
ローソンのバスチー風を作ってみました。

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あやちん０８１６'s cooksnap of when they made ★お家で作るローソン風＊バスチー＊♪.
たかしママ
たかしママ @cook_40056259

お家で作るローソンの
バスチー風ベークドチーズケーキです!!
濃厚でとっても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
お友達にプレゼンするのに
プチケーキカップで
ローソンのバスチー風を作ってみました。
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材料

ミニケーキカップ９個分
  1. クリームチーズ ３００g
  2. グラニュー糖 ９０g
  3. 卵 ２個
  4. 生クリーム(動物性) ２００g
  5. 薄力粉 ８g
  6. バニラビーンズペースト 適量
  7. カラメル（無くてもOK！）
  8. グラニュー糖 大さじ２
  9. お水 大さじ１/２
  10. お湯 適量

作り方

  1. 1

    耐熱ボールに
    クリームチーズを入れてレンジで３０秒程チン！して
    クリーム状にゴムべらで練り混ぜます。

  2. 2

    １にグラニュー糖を加えます。

  3. 3

    ２をゴムべらで
    ザラザラが無くなるまで練り混ぜて
    クリーミーになるまで混ぜます。

  4. 4

    ３に卵を割り入れて
    ゴムべらを泡立て器に代えてかき混ぜます。

  5. 5

    ４に生クリームを加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    ５に薄力粉を
    ふるいに掛けて
    加え泡立て器で
    混ぜ合わせます。

  7. 7

    ６にバニラビーンズペーストを加えて
    しっかり混ぜ合わせます。
    これで生地の出来上がりです。

  8. 8

    ７の生地を
    プチケーキカップ
    ９個に均等に注ぎます。
    ２１０℃に予熱したオーブンに入れて２５分焼きます。

  9. 9

    お鍋にグラニュー糖とお水を入れて
    火に掛け煮詰めて
    お湯を加えて
    カラメルの出来上がりです。
    ＊写真は撮り忘れました。

  10. 10

    ８をオーブンから出してカラメルを表面に塗りオーブンに戻して2００℃で２分程焼きます。
    この作業は除いてもOK！

  11. 11

    １０をオーブンから出してケーキクーラーに乗せて
    粗熱が取れたら
    冷蔵庫で一晩冷やします。

  12. 12

    一晩、冷蔵庫で
    冷ますと味が馴染んでとっても美味しくなります。

コツ・ポイント

材料を順番にボールに加えて
丁寧に混ぜ合わせます。
最後のカラメルはパリパリで
歯にくっ付くのが嫌な人は除いて下さい。
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こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。　
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